Titre
Le règne de Taillevent
Sous-titre
Livres et pratiques culinaires à la fin du Moyen Âge
Partie du titre
Numéro 45
Auteur
Bruno Laurioux
ISSN
02904500
Éditeur
Éditions de la Sorbonne
Public visé
06 Professionnel et académique
CLIL (Version 2013-2019 )
3080 SCIENCES HUMAINES ET SOCIALES, LETTRES
Date de première publication du titre
15 décembre 1997
Avec
Index ; Bibliographie