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L'artification du culinaire
Sociétés & Représentations 34
Édité par
Évelyne
Cohen
,
Julia
Csergo
Sociétés & Représentations
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Titre
L'artification du culinaire
Sous-titre
Sociétés & Représentations 34
Partie du titre
Numéro 34
Édité par
Évelyne
Cohen
, Julia
Csergo
Revue
Sociétés & Représentations
ISSN
12622966
Éditeur
Éditions de la Sorbonne
Public visé
01 Grand public
CLIL (Version 2013-2019 )
3080 SCIENCES HUMAINES ET SOCIALES, LETTRES
Date de première publication du titre
17 janvier 2013
Liens
En ligne sur Cairn.info
Support
Livre relié
ISBN-10
285944730X
ISBN-13
978-2-85944-730-4
GTIN13 (EAN13)
9782859447304
Référence
2-85944-730-4
Date de publication
17 janvier 2013
Nombre de pages de contenu principal
344
Format
16 x 24 x 1,5 cm
Poids
400 gr
Prix
25,00 €
Liens
En ligne sur Cairn.info
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