La collection Homme et société est résolument transdisciplinaire, rassemblant des travaux en sciences humaines et sociales, et transpériode, articulant des recherches dans lesquelles dialoguent les historiens spécialistes de l'Antiquité à l'histoire immédiate, des temps médiévaux et modernes. Dans cette même perspective de décloisonnement temporel, spatial et conceptuel, la collection est associée à deux collections thématiques explorant des champs neufs de l'historiographie actuelle : Histoire environnementale, consacrée à la dynamique des interactions entre la société et son milieu, et Numériques, qui rend compte notamment des mutations méthodologiques induites par les outils numériques.